Vendredi 6 septembre, les éleveuses et éleveurs de l’association La Vache Nantaise avaient invité la Maraîchine à Bouguenais (44), pour un évènement de restitution des 3 premières années de travail de création d’une filière de valorisation de la viande bovine de Nantaise.
Une bonne occasion pour nous d’échanger sur nos expériences communes de création de filière de distribution de viande issue de nos élevages de races locales, d’installation de nouvelles et nouveaux éleveurs, de protection des biodiversités domestique et sauvage, et de partenariat avec les restaurateurs, les magasins, les bouchers.
La Maraîchine invitée par la Nantaise…