Le 31 août, le magasin Biocoop de Challans et la filière biodiversités maraîchines (partenariat Biocoop – Maraîchine – LPO) proposaient une journée autour de la viande de veau des élevages de maraîchines. Dégustations, buvette, concert étaient au programme.
Le midi, Drian (boucher à la biocoop) et des éleveurs ont fait déguster de la viande cuite à la plancha aux clients du magasin. Le soir, une bonne cinquantaine de personnes se sont régalées avec les burgers préparés par le restaurant Le Patio, avec des produits artisanaux, locaux, frais et bio !
Journée « Veau rosé pamplemousse »