Nouvel évènement pour fêter les 5 ans de la filière Biodiversités Maraîchines !
La filière, créée par des éleveuses et éleveurs, des magasins biocoop et la LPO Vendée, valorise la viande de maraîchine dans les magasins, les restaurants et les cantines
Rendez-vous le samedi 28 septembre, de 11h00 à 14h00, devant la Biocoop Grain de Sel à Saint-Hilaire-de-Riez.
Au programme :
- Dégustation de viande veau rosé et bœuf maraîchin grillée à la plancha
- Découverte de recettes à base de veau rosé avec le boucher de la biocoop
- Discussion sur le sujet « comment les vaches protègent la biodiversité ? »
- échanges avec les éleveuses et éleveurs (notamment Eva Guéret et Carl Chetanneau)
Dégustation de Maraîchine à la biocoop de Saint-Hilaire-de-Riez